Paseo de la Chopera, 69
Casa de Lumbres es un restaurante de cocina de fuego en Legazpi, en el distrito de Arganzuela, a un paso de Matadero Madrid y de Madrid Río. Abrimos de miércoles a domingo. Es el mismo local donde estaba Piantao Legazpi, con el mismo cocinero y otra manera de cocinar.
El local es el mismo
El local es el mismo y lo lleva la misma gente. Lo que ha cambiado es la manera de cocinar: la carta se ordena por la intensidad del fuego con la que se hace cada plato, y no por el tipo de producto. La carne es la que era y durante una temporada seguimos haciendo los platos que más pedías. Si lo que buscabas era la parrilla argentina de siempre, Piantao continúa en Sagasta 30, en Chamberí.
La misma gente de siempre
Cocina
Son los que estaban aquí cuando esto se llamaba Piantao Legazpi y compran el producto con el mismo criterio de siempre. Lo que ha cambiado es el fuego con el que se cocina, no de dónde sale lo que te ponen delante.
Se ve el fuego desde casi todas las mesas
Caben unas cincuenta personas. La sala da a la avenida y ahora se ve la calle desde dentro: quitamos el papel que tapaba la ventana. Hay mucha madera, sillones en todo el perímetro y la cámara de maduración a la vista. La parrilla está en la sala, así que desde casi cualquier mesa se ve el fuego.
Una sala aparte, con cortina
Detrás de la sala hay un reservado con cortina, figuras de vírgenes en la pared y su propio hilo musical. Se cierra cuando la conversación lo pide. Cabe el aforo del reservado y se puede reservar entero.
En metro, Legazpi está a cinco minutos andando. Si vienes en coche, hay aparcamiento en el Hotel Gran Legazpi, a un minuto, a tres euros la hora y con el mismo horario que el restaurante. Y si vienes de Matadero Madrid, es cruzar el paseo.
En Paseo de la Chopera, 69, 28045 Madrid, en el barrio de Legazpi, justo enfrente de Matadero Madrid. Es el local donde antes estaba Piantao Legazpi.
